Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Gemüseöl und sautiere die gewürfelte Zwiebel, bis sie weich und glasig ist, etwa 5 Minuten.

Brate das Rinderhackfleisch in der Pfanne an, bis es vollständig durchgegart ist, und rühre es regelmäßig um.

Füge Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer, geräucherten Paprika und andere Gewürze hinzu.

Mische die Kidneybohnen, die gewürfelten Tomaten, die grünen Chilischoten und die Maiskörner ein, lasse alles 10 Minuten köcheln und stelle die Füllung beiseite.

Vermische das Allzweckmehl, das Backpulver und das Meersalz in einer großen Schüssel.

Füge langsam warmes Wasser hinzu, während du den Teig mit einem Löffel oder der Hand zu einer weichen, formbaren Konsistenz knetest.

Knete den Teig für etwa 5 Minuten, bis er gleichmäßig und geschmeidig ist.

Decke den Teig mit einem Tuch ab und lasse ihn 10 Minuten ruhen.

Teile den Teig in sechs gleich große Stücke und forme jedes Stück zu einer Kugel.

Rolle jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von etwa 0,6 cm Dicke aus.

Erhitze in einem tiefen Topf oder einer Pfanne reichlich Gemüseöl auf etwa 180 °C.

Frittiere jeden Teigkreis für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lass das fertig frittierte Fry Bread auf Küchenpapier abtropfen.

Garniere jede Stück mit der vorbereiteten Füllung und optionalen Toppings wie frischem Gemüse, Avocado oder Käse.

Serviere das Navajo Taco Fry Bread sofort und genieße.