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No-Bake Aprikosen Chia Energieriegel

No-Bake Aprikosen Chia Energieriegel für schnelle Snacks

Diese köstlichen No-Bake Aprikosen Chia Energieriegel sind glutenfrei, vegan und einfach zuzubereiten. Perfekt für gesunde Snacks!
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Trockenfrüchte
  • 200 g Medjool-Datteln alternativ Feigen
  • 100 g Getrocknete Aprikosen alternativ Rosinen oder Cranberries
Bindemittel und Gewürze
  • 50 g Chia-Samen alternativ Flachsamen
  • 1 TL Zimt nach Vorliebe anpassen
Kerniges
  • 50 g Rohe Kürbiskerne alternativ Sonnenblumenkerne
Süße
  • 50 g Weiße Schokoladenstückchen alternativ dunkle Schokolade

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backform

Method
 

Vorbereitung
  1. Medjool-Datteln entsteinen und getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
  2. In der Küchenmaschine Datteln und Aprikosen mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mischung
  1. Chia-Samen, Zimt und Kürbiskerne in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Datteln-Aprikosen-Mischung und die Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermischen.
Formen
  1. Mischung in eine Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
  2. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Riegel nach dem Kühlen in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Riegel halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank. Alternativ können sie bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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