Ingredients
Equipment
Method
Krusten Zubereitung
- Zerdrücke die Graham Crackers in einer Küchenmaschine, bis sie feine Krümel ergeben.
- Schmelze die ungesalzene Butter und vermische sie gründlich mit den Krümeln.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in eine 23 cm große Tortenform und stelle sie für 15 Minuten in den Kühlschrank.
Füllung Zubereitung
- Zerdrücke eine Handvoll frische Heidelbeeren in einer Schüssel, bis sie leicht püriert sind.
- Füge die Chia-Samen, den Zucker, den Zitronensaft und das Salz hinzu und vermische alles gut.
- Füge den griechischen Joghurt hinzu und rühre glatt. Lass die Mischung 5–10 Minuten ruhen.
Torte Zusammensetzen
- Nimm die abgekühlte Kruste aus dem Kühlschrank.
- Gieße die Heidelbeer-Chia-Füllung gleichmäßig über die Kruste.
- Stelle die Torte für mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.
Garnieren und Servieren
- Garniere die Torte nach Belieben mit frischen Heidelbeeren, Zitronenschale oder Minzblättern.
- Verwende ein scharfes, warmes Messer, um die Stücke sauber zu schneiden.
Nutrition
Notes
Achte darauf, die Torte genügend Zeit im Kühlschrank verbringen zu lassen, damit die Chia-Samen gut quellen.