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Nutella gefüllte Schokoladenkekse

Nutella gefüllte Schokoladenkekse selbst gemacht

Diese Nutella gefüllten Schokoladenkekse sind ein unwiderstehlicher Genuss mit einer cremigen Füllung und knuspriger Außenschicht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 250 g Weizenmehl Für glutenfreie Kekse eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
  • 1 TL Backsoda
  • 0.5 TL Salz
  • 125 g Ungesalzene Butter Butter sollte Zimmertemperatur haben.
  • 100 g Zucker
  • 75 g Brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende hochwertigen Vanilleextrakt.
  • 2 Stück Große Eier
  • 150 g Halbbitterschokoladenstückchen Verwende hochwertige Schokolade.
  • Nutella Nutella Die Hauptzutat für die Füllung.
Für das Topping (optional)
  • Puderzucker Puderzucker Zum Bestäuben der Kekse.
  • Schokoladenstückchen Schokoladenstückchen Für zusätzliche Füllung oder Dekoration.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchenmaschine
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge das Weizenmehl, Backsoda und Salz in einer großen Schüssel.
  3. Schlage die Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig.
  4. Füge die Eier und Vanille nach und nach hinzu.
  5. In die feuchte Mischung die trockenen Zutaten einarbeiten.
  6. Füge die halbbitterschokoladenstückchen hinzu und vermische sie gut.
  7. Forme den Teig zu einer Kugel, gib Nutella in die Mitte und schließe ihn.
  8. Setze die Kekse mit Abstand auf das Backblech.
  9. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  10. Lass die Kekse nach dem Backen für 5 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.

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