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Marie Gottlob

Oatmeal Apple Breakfast Bake: Gesund und lecker genießen!

Gesunder und leckerer Apfel-Zimt Haferflocken-Auflauf für ein nahrhaftes Frühstück.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 35 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Haferflocken
  • 500 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 2 große Äpfel geschält und gewürfelt
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 50 g Butter geschmolzen
  • Eine Prise Salz
  • 50 g gehackte Nüsse z. B. Walnüsse oder Mandeln

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Äpfel, braunen Zucker, Zimt, Vanilleextrakt, Eier, geschmolzene Butter und Salz gut vermischen.
  3. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
  4. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Haferflocken fest geworden sind.
  5. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 50mgFiber: 4gSugar: 10g

Notes

  • Für eine extra süße Note können Sie Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Äpfel durch Birnen oder andere Früchte der Saison für eine abwechslungsreiche Variante.

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