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Orange Ingwer Honig Kuchen

Orange Ingwer Honig Kuchen ganz einfach backen

Ein einfacher Orange Ingwer Honig Kuchen, der frisch gepressten Orangensaft und Ingwer kombiniert für einen köstlichen und duftenden Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Funktioniert als Treibmittel.
  • 1 TL gemahlener Ingwer Für intensiveren Geschmack kann frisch geriebener Ingwer verwendet werden.
  • 1 TL Zimt Verstärkt die Süße.
  • 1/4 TL Muskatnuss Fügt einen subtilen Hauch von Gewürz hinzu.
  • 1/2 TL Salz Balanciert die Aromen.
  • 100 g Ungesalzene Butter (geschmolzen) Vielleicht durch ungesüßtes Apfelmus ersetzen.
  • 150 ml Roher Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 3 große Eier Binden die Zutaten.
  • 150 ml Frischer Orangensaft Für Lebhaftigkeit.
  • 2 Stück Zesten von Orangen Fügen aromatische Öle hinzu.
  • 2 TL frisch geriebener Ingwer Verleiht frische Schärfe.

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Gummispatel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie Ihre Kastenform mit etwas Butter ein.
  2. Vermischen Sie das Allzweckmehl, Backpulver, gemahlenen Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel.
  3. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, den rohen Honig und die Eier gut vermengen.
  4. Fügen Sie frisch gepressten Orangensaft, Zesten von 2 Orangen und frisch geriebenen Ingwer hinzu.
  5. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und falten Sie die Mischung sanft.
  6. Gießen Sie den Teig in die Kastenform und backen Sie ihn für 40-45 Minuten.
  7. Optional: Mischen Sie Honig mit frisch gepresstem Orangensaft zur Glasur.
  8. Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu überbacken und die Konsistenz beim Mischen zu bewahren.

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