Ofen auf 175°C vorheizen und Kastenform einfetten.

Reife Bananen in einer großen Schüssel pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Geschmolzene Butter und Zucker zu den Bananen geben und gut verrühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und vermengen.

Backsoda und Salz über die Mischung sieben und unterrühren. Das Mehl nach und nach hinzufügen und nur so lange rühren, bis es kombiniert ist.

Zerbröselte Oreos vorsichtig unter den Teig heben und einige für die Dekoration aufbewahren.

Teig in die Kastenform füllen und die restlichen Oreos darauf verteilen.

Im Ofen 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Oreo Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, vor dem Servieren auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.

Das Brot in Scheiben schneiden und mit Butter oder Sahne servieren.