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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot: Saftig und unwiderstehlich lecker

Oreo Bananenbrot kombiniert reife Bananen und Oreo-Kekse für ein saftiges, schmackhaftes Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück reife Bananen mit braunen Flecken
  • 100 g geschmolzene Butter oder vegane Butter
  • 150 g Zucker Kokoszucker als Alternative
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt für besten Geschmack
  • 1 TL Backsoda
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Allzweckmehl halbvollkorn möglich
  • 14 Stück Oreo-Kekse 10 im Teig, 4 zur Dekoration

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Oreo Bananenbrot
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Reife Bananen in der Rührschüssel zerdrücken und geschmolzene Butter hinzufügen.
  3. Zucker, Ei und Vanilleextrakt zur Bananen-Butter-Mischung geben und gründlich umrühren.
  4. Backsoda und Salz über die Mischung streuen und gut vermengen.
  5. Mehl sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermischt ist.
  6. 10 zerdrückte Oreo-Kekse unter den Teig heben und in die Kastenform füllen.
  7. Die restlichen 4 zerdrückten Kekse auf dem Teig verteilen.
  8. Für 50-60 Minuten backen und mit einem Zahnstocher überprüfen.
  9. Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Das Brot bleibt saftig und geschmackvoll. Perfekt für Frühstück oder als Snack.

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