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Pandan Baskische verbrannte Käsekuchen

Pandan Baskische verbrannte Käsekuchen für Genießer

Der Pandan Baskische verbrannte Käsekuchen ist ein cremiges und aromatisches Dessert, das mit Pandan und Frischkäse begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käsekuchen
  • 500 g Frischkäse zimmerwarm
  • 150 g Zucker kann durch Zuckeralternativstoff ersetzt werden
  • 3 Stück Eier zimmerwarm
  • 200 ml Schlagsahne leichte Sahne kann verwendet werden
  • 100 g Pandan Pasta kann durch Pandanextrakt ersetzt werden
  • 50 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 EL Pflanzenöl zum Einfetten der Springform

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und eine 26 cm große Springform mit Pflanzenöl einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei für 30 Sekunden gut durchmixen.
  4. Schlagsahne und Pandan-Paste hinzufügen und gut vermengen, dann das Mehl einrieseln lassen und alles glatt rühren.
  5. Teig in die vorbereitete Springform gießen und 55 bis 60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  7. Käsekuchen auf Raumtemperatur bringen, in Stücke schneiden und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Käsekuchen kann mit Puderzucker, geröstetem Kokos oder frischen Früchten serviert werden.

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