Go Back
–+ servings
Marie Gottlob

Parmesan Garlic Ramen: Entdecken Sie unser köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für Knoblauch-Parmesan-Ramen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Ramen-Nudeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 2 TL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Wasser garen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun und aromatisch ist (ca. 2 Minuten).
  3. Die Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
  4. Die gekochten Ramen-Nudeln, Sojasauce, Sesamöl und schwarzen Pfeffer in die Brühe geben. Gut umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist.
  5. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis er geschmolzen ist und die Suppe cremig wird.
  6. Die Ramen in Schalen anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 15mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
  • Fügen Sie frisches Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht nahrhafter zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!