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–+ servings
Marie Gottlob

Pepperoni Quesadillas – So einfach zaubern Sie Geschmack!

Pizza-Quesadilla mit Peperoni, einfach und lecker.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 große Tortillas
  • 200 g geriebener Mozzarella-Käse
  • 100 g Peperoni in Scheiben
  • 100 g Tomatensauce
  • 1 TL italienische Gewürze
  • 1 TL Olivenöl
  • 50 g geriebener Parmesan-Käse
  • Frischer Basilikum zum Garnieren optional

Method
 

  1. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
  2. Eine Tortilla in die Pfanne legen und gleichmäßig mit 50 g Mozzarella-Käse bestreuen.
  3. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Käse verteilen und die Peperonischeiben darauflegen.
  4. Mit den italienischen Gewürzen und dem restlichen Mozzarella-Käse bestreuen.
  5. Eine zweite Tortilla darauflegen und die Quesadilla vorsichtig andrücken.
  6. Die Quesadilla etwa 3-4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Dann vorsichtig umdrehen und die andere Seite ebenfalls 3-4 Minuten braten.
  7. Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen, in Viertel schneiden und mit Parmesan-Käse bestreuen.
  8. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Peperoni durch Gemüse wie Paprika oder Zucchini für eine vegetarische Option.

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