Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fette eine Mini-Muffin-Form gut ein.

In einer großen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.

In einer separaten Schüssel verquirlst du die Milch, die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.

Gieße die flüssige Zutatenmischung zu den trockenen Zutaten und rühre sanft, bis alles kombiniert ist.

Füge nach Belieben die Mix-Ins hinzu und falte sie gleichmäßig unter den Teig.

Fülle jedes Fach der Mini-Muffin-Form zu etwa drei Vierteln mit dem Teig.

Backe die Pfannkuchen Popper 12-15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.

Lasse die Pfannkuchen Popper nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.