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Pfirsich Crisp

Pfirsich Crisp – Gesund und Lecker im Sommer

Dieser Pfirsich Crisp vereint gesunde Zutaten und tolle Aromen für ein perfektes Sommerdessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Früchte
  • 900 g Frische Pfirsiche, geschält und geschnitten 6 Tassen
  • 30 ml Ahornsirup plus 2 EL für die Oberseite
  • 15 ml Zitronensaft
  • 5 g Gemahlener Zimt plus 1/2 TL für die Oberseite
  • 8 g Speisestärke
  • 1.5 g Salz 1/4 TL
Für das Topping
  • 90 g Haferflocken
  • 60 g Mandelmehl oder Hafermehl für nussfreie Variante
  • 45 ml Kokosöl, geschmolzen 3 EL

Equipment

  • Backform 9x9 Zoll
  • Mischschüssel
  • Ofen

Method
 

Vorbereitung und Backen
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die frisch geschnittenen Pfirsiche mit 2 EL Ahornsirup, 1 EL Zitronensaft, 1 TL gemahlenem Zimt, 1 EL Speisestärke und 1/4 TL Salz vermengen.
  3. Übertrage die Pfirsichmischung in eine 9x9 Zoll große Backform.
  4. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, 1/2 Tasse Mandelmehl, 1/2 TL gemahlenen Zimt und 1/4 TL Salz vermischen.
  5. Gieße 3 EL geschmolzenes Kokosöl und 2 EL Ahornsirup über die Hafermischung und rühre gut um.
  6. Verteile das Topping gleichmäßig über die Pfirsichmischung und drücke es leicht an.
  7. Backe den Pfirsich Crisp für 35–40 Minuten, bis das Topping tiefgolden ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 4gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Pfirsich Crisp ist eine gesunde, köstliche Option für alle, die auf Zucker und ungesunde Fette verzichten möchten!

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