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Philly Cheesesteak Quesadilla

Philly Cheesesteak Quesadilla für ein schnelles Essen

Genieße die köstlichen Aromen eines Philly Cheesesteaks in einer knusprigen Quesadilla. Ein schnelles und kinderfreundliches Rezept.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Rindfleisch
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Champignons (gehackt) Fügen eine erdige Note hinzu
  • 500 g Cheesesteak Beef (dünn geschnitten) Hähnchen oder Pute können verwendet werden
  • 1 Rote Paprika Bringen Süße und Crunch
  • 1 Grüne Paprika Bringen Süße und Crunch
  • 1 Zwiebel (gehackt) Alternativ Schalotten verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Verstärkt das Aroma
Für die Tortillas
  • 4 Mehl Tortillas (Burrito-Größe) Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas möglich
Für den Käse
  • 200 g Provolone Käse Alternativ Schweizer Käse oder Cheddar
Für die Bindung
  • 2 EL Mayonnaise Alternativ Frischkäse verwenden
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl Gesamtmenge; Butter kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze 2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate das Cheesesteak-Rindfleisch für 4-5 Minuten.
  2. Gib 1 Teelöffel Olivenöl hinzu und füge die Zwiebel, Paprika und Champignons hinzu. Sauté für 4-5 Minuten.
  3. Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne und füge den Knoblauch hinzu. Koche für 1-2 Minuten.
  4. Streiche Mayonnaise auf die Tortillas, verteile die Füllung und streue den Käse darüber. Klappe die Tortilla zu.
  5. Brate die Quesadillas in der Pfanne für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Lasse die Quesadillas kurz abkühlen, schneide sie dann in Viertel und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Quesadillas gut verpackt im Kühlschrank auf oder friere sie ein.

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