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Pina Colada Bissen

Pina Colada Bissen für tropische Genussmomente

Genießen Sie die tropischen Aromen der Pina Colada in kleinen Bissen. Perfekt für jede Feier!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Süßspeise
Cuisine: Tropisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Backsoda
  • 1 TL Salz
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker für mehr Geschmack.
  • 2 Stück Eier (groß) Flachs-Eier als vegane Alternative.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann auch durch Rum-Extrakt ersetzt werden.
  • 250 ml Buttermilch Kann durch Milch und Essig ersetzt werden.
  • 200 g Zerkleinerte Ananas Frische Ananas ist eine gute Option.
  • 100 ml Ananassaft Kokoswasser als leichtere Option.
  • 100 ml Weißer Rum Für alkoholfreie Variante weglassen.
  • 200 ml Kokoscreme Achte auf zugesetzten Zucker.
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Vegane Alternativen sind geeignet.
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Geriebene Kokosnüsse Optional, leicht anrösten für Aroma.
  • 4 Stück Maraschino-Kirschen Optional für Garnierung.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine Backform ein.
  2. Mische Weizenmehl, Backpulver, Backsoda und Salz in einer großen Schüssel.
  3. Schlage Butter und Zucker cremig in einer separaten Schüssel.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu, während du weiter rührst.
  5. Kombiniere abwechselnd die trockene Mischung und die Buttermilch.
  6. Falte die Zerkleinerte Ananas vorsichtig unter den Teig.
  7. Gieße den Teig in die Backform und backe für 30-35 Minuten.
  8. Lass die Bissen für 10-15 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
  9. Mische Ananassaft, Rum und Kokoscreme für die Soße.
  10. Steche Löcher in die Bissen und tränke sie mit der Soße.
  11. Bereite das Frosting mit Frischkäse und Puderzucker zu.
  12. Trage das Frosting auf die Bissen auf und garniere mit Kokos und Kirschen.
  13. Kühlschrank die Bissen für mindestens 30 Minuten, bevor du sie servierst.
  14. Serviere die Pina Colada Bissen auf einem hübschen Teller.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

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