Pineapple Teriyaki Fleischbällchen für die Familie

Pineapple Teriyaki Fleischbällchen für die Familie

Genießen Sie die köstlichen Pineapple Teriyaki Fleischbällchen, ein schnelles und angepasstes Familienrezept mit köstlichem Geschmack.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Asiatisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Fleischbällchen

500 g gemahlenes Hähnchen Kann durch gemahlenen Truthahn oder Schwein ersetzt werden.
100 g Panko-Semmelbrösel Kann durch normale oder glutenfreie Semmelbrösel ersetzt werden.
200 g zerdrückte Ananas Gut abtropfen lassen.
50 ml Milch Jede Art von Milch verwenden, auch laktosefrei.
60 ml reduzierte Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Alternative.
4 Stück Frühlingszwiebeln Halbiert, die andere Hälfte für das Garnieren verwenden.
2 Stück Knoblauchzehen Kann auch durch Knoblauchpaste ersetzt werden.
10 g frischer Ingwer Kann durch gemahlenen Ingwer ersetzt werden.
1 Prise schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
25 g brauner Zucker Kann auch durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
100 ml Wasser Zweck: Konsistenz der Sauce anpassen.
10 g Cornstärke Kann durch Pfeilwurzpulver ersetzt werden.

Für die Sauce

60 ml Sojasauce Glutenfreie Optionen beachten.
30 g brauner Zucker Süßungsmittel.
100 ml Ananassaft Der aufbewahrte Saft.
100 ml Wasser Konsistenz der Sauce anpassen.
10 g Cornstärke Für die Dicke der Sauce.

Equipment

Backform
Schüssel
Pfanne

Method

Zubereitung

Ofen auf 260 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
Fleischbällchen-Mischung aus Hähnchen, Panko, Ananas, Milch, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer zubereiten.
Fleischbällchen formen und in die vorbereitete Backform legen.
Fleischbällchen im Ofen 15 Minuten backen.
Sauce in einer Pfanne mit Sojasauce, braunem Zucker, Wasser, Ananassaft, Knoblauch und Ingwer zubereiten.
Cornstärke mit Wasser vermischen und in die Sauce einrühren, 5 Minuten köcheln lassen.
Fleischbällchen nach dem Backen in der Sauce wenden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Fleischbällchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Achte darauf, die Ananas gut abtropfen zu lassen.

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