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Pink Grapefruit und Thymian Vegane Mürbeteigkekse

Pink Grapefruit und Thymian Vegane Kekse einfach gemacht

Köstliche Pink Grapefruit und Thymian Vegane Mürbeteigkekse, einfach zubereitet und perfekt für jedes Ereignis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 16 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Unbehandeltes Weizenmehl
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Zesten der Pink Grapefruit Alternativ Zitronenzesten verwenden.
  • 2 EL Frischer Thymian Alternativ trockener Thymian in geringer Menge.
  • 200 g Ungesalzene vegane Butter Kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden.
Für die Dekoration
  • 50 g Puderzucker (zum Dekorieren)
  • 3 EL Frisch gepresster Grapefruitsaft Zitronensaft ist ein guter Ersatz.
  • Lebensmittelfarben Optional.
  • Frischer Thymian oder Perlzucker (zur Garnierung) Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Tarteform
  • Schüssel
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 150°C vorheizen.
  2. Teig vorbereiten: Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und gut vermischen.
  3. Teig formen: In die gefettete Tarteform drücken.
  4. Kekse für 35-40 Minuten backen.
  5. Kekse sofort in 16 Stücke schneiden und abkühlen lassen.
  6. Zuckerguss: Puderzucker und Grapefruitsaft vermischen.
  7. Kekse glasieren und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Frische Zutaten und kalte Butter verwenden für besseren Geschmack und Textur.

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