Go Back
–+ servings
Pistazienkruste Brie Bissen

Pistazienkruste Brie Bissen für elegante Feiern

Pistazienkruste Brie Bissen sind die perfekte Kombination aus cremigem Brie, knackigen Pistazien und süßem Honig – ideal für elegante Feiern.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Blatt Blätterteig Vor-gefroren, aufgetaut
  • 1 Stück Ei Geschlagen, für die Eier-Wäsche
Für die Füllung
  • 200 g Brie-Käse In 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 1 EL Honig Für die Süße
  • 1 TL Frische Thymianblätter Optional
Für die Kruste
  • 100 g Zerkleinerte Pistazien Fein gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen.
  3. Blätterteig in 5 cm große Quadrate schneiden.
  4. Würfel Brie-Käse in die Mitte jedes Teigquadrats legen, mit Honig beträufeln und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Ecken des Blätterteigs über den Brie-Käse falten und gut zusammendrücken.
  6. Die Bissen in den zerkleinerten Pistazien rollen.
  7. Eingerollte Bissen auf dem Backblech anordnen.
  8. Oberflächen der Bissen mit geschlagenem Ei bestreichen.
  9. Backblech in den Ofen schieben und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Aus dem Ofen nehmen und kurz auf dem Backblech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Hochwertiger Brie sorgt für den besten Geschmack und ein optimales Schmelzen. Gut festgedrückte Teigränder verhindern das Auslaufen der Füllung während des Backens.

Tried this recipe?

Let us know how it was!