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Prosciutto und Honig Burrata Pizza

Prosciutto und Honig Burrata Pizza für Zuhause

Ein einfaches und köstliches Rezept für Prosciutto und Honig Burrata Pizza, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 14 minutes
Vorheizen 20 minutes
Total Time 54 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig g acheté ou selbst gemacht
  • 2 EL Olivenöl extra-nativ
Für den Belag
  • 200 g Zerkleinerter Mozzarella
  • 50 g Geriebener Parmesan
  • 100 g Prosciutto dünn geschnitten
  • 150 g Burrata nach dem Backen hinzufügen
  • 1 EL Honig warm
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional
  • 50 g Frischer Rucola oder Thymian/Basilikum

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Pizzastahl

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 245°C vorheizen und ein Pizzastahl oder Backblech für 20 Minuten vorheizen.
  2. Pizzateig auf einem bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von 30-35 cm ausrollen und auf Backpapier legen.
  3. Teig mit Olivenöl bestreichen, besonders an den Rändern.
  4. Zerkleinerten Mozzarella gleichmäßig über den Teig verteilen, gefolgt von geriebenem Parmesan.
  5. Pizza für 10-14 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse blubbern ist.
  6. Pizza aus dem Ofen nehmen und Burrata in Stücke reißen und gleichmäßig verteilen.
  7. Prosciutto auflegen und mit warmem Honig beträufeln.
  8. Schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken nach Belieben darüber streuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis. Passe die Dicke des Pizzateigs nach deinem Geschmack an und experimentiere mit frischen Kräutern als Garnitur.

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