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Prosciutto und Honig Burrata Pizza Rezept

Die Prosciutto und Honig Burrata Pizza kombiniert süße und herzhafte Aromen in einem köstlichen Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig hausgemacht oder gekauft
Für den Belag
  • 250 g Burrata Käse oder frische Mozzarella
  • 100 g Prosciutto zart und salzig
  • 2 EL Honig milde Sorten wie Akazie oder Klee
  • 2 EL Olivenöl für die Teigränder
  • 1 Bund Frisches Basilikum optional Rucola oder Meersalz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Meersalz

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 245°C vor.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und forme ihn zu einem Kreis.
  3. Besteiche die Ränder des Pizzateigs leicht mit Olivenöl.
  4. Backe den Pizzaboden für 8-10 Minuten vor.
  5. Zupfe die Burrata in kleine Stücke und verteile sie auf der Pizza.
  6. Lege die Prosciutto-Scheiben gleichmäßig über die Burrata.
  7. Träufle die Pizza mit Honig und bestreue sie mit Basilikum, Pfeffer und Meersalz.
  8. Backe die Pizza für weitere 2-3 Minuten und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bewahre übrig gebliebene Pizza in einem luftdichten Behälter auf. Genieß sie innerhalb von zwei Tagen.

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