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Proteinreiche Hüttenkäse-Taler

Proteinreiche Hüttenkäse-Taler für deinen Snack-Hunger

Proteinreiche Hüttenkäse-Taler sind eine gesunde und leckere Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist und reich an Proteinen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Taler
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse kann auch durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 2 Stück Eier oder 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser für vegane Variante
  • 100 g Haferflocken achte darauf, glutenfreie Haferflocken zu verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch oder nach Belieben Knoblauchpulver
  • 1 TL Senf Dijon- oder körniger Senf sind schmackhafte Alternativen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zitronenabrieb optional
Für die Würze
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprika nach Geschmack
Für das Braten
  • 1 EL Öl oder Butter
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frische Kräuter z.B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockene Zutaten mischen: Vermische die Haferflocken, das Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  2. Nasse Zutaten kombinieren: Vermenge den Hüttenkäse, die Eier, den Knoblauch, den Senf und den Zitronenabrieb in einer separaten Schüssel.
  3. Zutaten vereinen: Falte die trockenen Zutaten vorsichtig in die nassen, bis alles gut vermischt ist.
  4. Pfanne erhitzen: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib Öl oder Butter hinein.
  5. Patties formen: Löffle kleine Portionen des Teigs in die Pfanne und forme flache Taler.
  6. Braten: Brate die Taler für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
  7. Warm servieren: Übertrage die Taler auf einen Teller und garniere sie mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1TalerCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 10IUCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Die Taler können auch mit verschiedenen Dips serviert werden, um das Geschmackserlebnis zu erweitern.

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