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Marie Gottlob

Quark Schneekuchen mit Pudding: Ein himmlisches Rezept!

Ein himmlisches Rezept für Quark Schneekuchen mit Pudding, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 500 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Gelatine oder 2 TL Agar-Agar
  • Schokoladenraspel oder frische Früchte nach Wahl zur Dekoration

Method
 

  1. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
  2. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und den Boden fest andrücken.
  4. Für die Quarkfüllung den Quark, die Sahne, den Puderzucker, den Vanillezucker und den Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren.
  5. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und unter die Quarkmasse heben.
  6. Die Quarkfüllung gleichmäßig auf den Keksboden verteilen und glatt streichen.
  7. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  8. Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Früchten dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 6gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine fruchtige Variante können pürierte Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren unter die Quarkfüllung gemischt werden.
  • Statt Butterkeksen kann auch ein Boden aus gemahlenen Mandeln oder Haferkeksen verwendet werden, um eine glutenfreie Option zu schaffen.

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