Mischen Sie in einer Küchenmaschine den Knoblauch, die Granatapfelmolasse, das Olivenöl, die Harissapaste, den Limettensaft, den Honig sowie die Gewürze, bis eine glatte Masse entsteht. Bewahren Sie etwa ¼ Tasse der Soße für das Dippen auf.

Trocknen Sie die Hühnchenflügel sorgfältig mit Küchenpapier ab und geben Sie sie in eine große Schüssel. Würzen Sie die Flügel mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und einem Schuss Olivenöl.

Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200–220°C) vor. Legen Sie die gewürzten Flügel auf den Grill und garen Sie sie etwa 15 Minuten, wobei Sie sie gelegentlich drehen.

Bestrichen Sie die gegrillten Flügel großzügig mit der vorbereiteten Soße. Grillen Sie die Flügel für weitere 3 bis 5 Minuten, während Sie sie regelmäßig wenden.

Präsentieren Sie die perfekt gegrillten Flügel auf einem großen Platter und fügen Sie die zurückbehaltene Soße hinzu.