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Marie Gottlob

Ricotta Pistachio Honey Bites: Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für Ricotta Pistazien Honig Bällchen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt als Snack oder Dessert dienen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 80
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Ricotta
  • 100 g Pistazienkerne gehackt
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • Kakaopulver oder Kokosraspel zum Wälzen

Method
 

  1. Ricotta in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer glatt rühren.
  2. Gehackte Pistazien, Honig, Vanilleextrakt, Salz und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen, etwa 2-3 cm im Durchmesser.
  4. Die Bällchen in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Bällchen auf einen Teller legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgFiber: 1gSugar: 5g

Notes

  • Fügen Sie eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • Ersetzen Sie die Pistazien durch Mandeln oder Walnüsse für eine andere Nussvariante.

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