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Riesen-Schokoladenstückchen

Riesen-Schokoladenstückchen mit süßem Überraschungseffekt

Erlebe die Riesen-Schokoladenstückchen mit buntem Marshmallow-Kern, perfekt für jedes Fest.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 16 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 46 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 1 Tasse ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 1 Tasse Kristallzucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 2 große Eier zimmerwarm
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt kein Ersatz empfohlen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backnatron
  • 2 Esslöffel Speisestärke
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Tassen Weißes Mehl glutenfreies Mehlgemisch möglich
  • 2 Tassen Halbbitterschokoladenstückchen Alternativen möglich
  • 1/2 Tasse Ostersprinkles optional
  • 1 Packung Peep-Oster-Marshmallows Alternativen sind große aromatisierte Marshmallows

Equipment

  • große Schüssel
  • electrische Küchenmaschine
  • Sieb
  • Eisportionierer
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die Butter zusammen mit dem Kristall- und braunen Zucker in einer großen Schüssel für 5 Minuten cremig.
  2. Integriere die Eier nacheinander und füge anschließend den Vanilleextrakt hinzu.
  3. Siebe die trockenen Zutaten in eine separate Schüssel und füge sie nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
  4. Falte die Schokoladenstückchen und Ostersprinkles vorsichtig in den Teig.
  5. Forme den Teig zu Bällchen und umschließe die Marshmallows vollständig.
  6. Kühle die Teigbällchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
  7. Heize den Ofen auf 190 °C vor.
  8. Backe die Kekse für 14-16 Minuten und lasse sie anschließend abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Variation mit unterschiedlichen Schokoladensorten ist empfehlenswert.

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