Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.

Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist, etwa 5–7 Minuten.

In einer großen Schüssel das angebratene Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Sahne von Champignons und Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Auflaufform leicht einfetten und die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln auf dem Boden verteilen. Dann die Fleischmischung und die restlichen Kartoffeln darauf schichten.

Den geriebenen Käse gleichmäßig über die oberste Schicht der Kartoffeln verteilen.

Auflauf mit Alufolie abdecken und für etwa 40 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn servierst.