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Rote Samtplätzchen mit Frischkäsefrosting

Rote Samtplätzchen mit Frischkäsefrosting ganz einfach

Einfache, knusprige Rote Samtplätzchen mit zartem Frischkäsefrosting sind unwiderstehlich und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 24 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Gewährleistet eine stabile Struktur
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Sorgt für Geschmacksfülle
  • 1 Teelöffel Backsoda Funktioniert als Treibmittel
  • 1/4 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Weich bei Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Zucker Süßt die Kekse
  • 1 Stück Ei In Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Rote Lebensmittelfarbe Gel-Farbe empfohlen
Frosting
  • 200 g Frischkäse (Vollfett) Weich bei Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für Frosting)
  • 1 Prise Salz (für Frosting)

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Offset-Spachtel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und bereite ein Backblech vor.
  2. In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backsoda und Salz vermischen.
  3. Butter und Zucker in einer Rührschüssel 2-3 Minuten schlagen.
  4. Ei, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe zur Buttermischung geben und gut vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben.
  6. Teigportionen auf das Backblech setzen und leicht flachdrücken.
  7. 10-11 Minuten backen, dann 5 Minuten abkühlen lassen.
  8. Frischkäse und Butter glatt rühren, Puderzucker, Vanille und Salz hinzufügen.
  9. Das Frosting auf die abgekühlten Kekse auftragen und nach Wunsch dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 20mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind vielseitig und können nach Belieben dekoriert werden.

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