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–+ servings
Marie Gottlob

Sandwich Platter – So gelingt der magische Teller!

Ein köstlicher und vielseitiger Sandwich-Teller, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 8 Scheiben Vollkornbrot
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g geräucherter Lachs
  • 100 g Hähnchenbrust gekocht und in Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado in Scheiben
  • 1 kleine Gurke in dünne Scheiben
  • 4 Blätter Kopfsalat
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Dill frisch oder getrocknet

Method
 

  1. Die Vollkornbrotscheiben leicht toasten, bis sie goldbraun sind.
  2. Den Frischkäse in einer Schüssel mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill vermengen.
  3. Auf vier Scheiben Brot eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung verteilen.
  4. Auf zwei der bestrichenen Brotscheiben den geräucherten Lachs gleichmäßig verteilen.
  5. Auf den anderen zwei Scheiben die Hähnchenbrust, Avocado und Gurkenscheiben anrichten.
  6. Die Salatblätter auf die belegten Brote legen und die restlichen Brotscheiben darauflegen, um Sandwiches zu bilden.
  7. Die Sandwiches diagonal halbieren und auf einer großen Platte anrichten.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann der Lachs durch geröstete Paprika oder gegrillte Zucchini ersetzt werden.
  • Fügen Sie für mehr Geschmack frische Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch hinzu.

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