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Schmorofen Hoisin Hähnchen

Schmorofen Hoisin Hähnchen: Einfach und Lecker

Ein einfaches und leckeres Rezept für Schmorofen Hoisin Hähnchen, das gesunde, proteinreiche Zutaten vereint und perfekt für die ganze Familie ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 hours
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 7 hours 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Haut zart und saftig
  • 200 ml Hoisin-Sauce für die süß-herzhafte Note
  • 100 ml Sojasauce leicht natriumarme Optionen sind eine gesunde Wahl
  • 250 ml Hühnerbrühe natriumarme Brühe nutzen
  • 2 EL Reisessig kann durch Apfelessig ersetzt werden
  • 2 EL Honig alternativ Ahornsirup verwenden
  • 3 ZEHNTEL Gehackter Knoblauch frischer Knoblauch ist ideal
  • 1 TL Geriebener Ingwer gemahlener Ingwer kann als Ersatz dienen
  • 1 EL Sesamöl optional, bei Allergien weglassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Menge je nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional für mehr Schärfe

Equipment

  • Slow Cooker
  • Schüssel
  • Messbecher
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Sammeln Sie alle Zutaten und Küchengeräte. Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen.
  2. Sauce zubereiten: Hoisin-Sauce, Sojasauce, Hühnerbrühe, Reisessig, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Pfeffer und rote Pfefferflocken gut vermengen.
  3. Hähnchen marinieren: Sauce in den Slow Cooker gießen und Hähnchenschenkel hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
  4. Kochen im Slow Cooker: Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe 6-7 Stunden garen.
  5. Ruhen lassen und servieren: Nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 1.5mg

Notes

Servieren Sie mit gedämpftem Reis oder in Lattichwraps und garnieren Sie mit Sesamkörnern oder Frühlingszwiebeln.

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