Go Back
–+ servings
Skillet Bang Bang Hähnchenkeulen

Schnelle Skillet Bang Bang Hähnchenkeulen für die Familie

Leckere Skillet Bang Bang Hähnchenkeulen, die zart und würzig sind, ideal für Familienmahlzeiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchen
  • 800 g Hähnchenkeulen Auch mit Knochen erhältlich; benötigt jedoch längere Garzeit.
  • 100 g Maisstärke Kann durch Weizenmehl oder Reis-Mehl ersetzt werden, wenn nötig.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für mehr Aroma kann frischer Knoblauch verwendet werden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 250 ml Gemüseöl/Erdnussöl Olivenöl ist eine schicke Alternative.
Für die Bang Bang Soße
  • 200 g Mayonnaise Veganer Mayo ist eine geeignete Alternative.
  • 100 ml Süß-chili-Soße Am besten mit einer günstigen Fertigsoße arbeiten; selbstgemacht ist nicht notwendig.
  • 2 EL Sriracha Fügt Schärfe hinzu; je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Reisessig Weißer Essig funktioniert ebenfalls; Apfelessig als Ersatz ist möglich.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln optional und oft weggelassen.
  • 1 EL Sesamsamen optional je nach Vorrat.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Trockne die Hähnchenkeulen mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die Maisstärke, das Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Temperatur ausreichend Öl.
  4. Lege die panierten Hähnchenkeulen vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie auf jeder Seite für etwa 5-6 Minuten.
  5. Mische in einer Schüssel Mayonnaise, süß-chili-Soße, Sriracha, Honig und Reisessig gut miteinander.
  6. Nehme die Hähnchenkeulen aus der Pfanne und lasse sie kurz auf einem Küchenpapier ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 65mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Die Skillet Bang Bang Hähnchenkeulen passen hervorragend zu Beilagen wie gebratenem Gemüse oder Reis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!