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Taco-Reis-Schüssel

Schnelle Taco-Reis-Schüssel für die ganze Familie

Eine Taco-Reis-Schüssel in nur 30 Minuten, kinderleicht und voll von gesunden Zutaten. Perfekt für Familien und Meal Prep!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Brauner Reis Alternativ: weißer Reis oder Quinoa
Für die Proteinquelle
  • 500 g Hackfleisch Alternativ: Hühnchen oder pflanzliche Crumbles
Für die Würze
  • 2 EL Taco-Gewürz Fertige Mischung oder selbstgemacht für individuelle Schärfe
Für die Füllung
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Alternativ: Kidneybohnen oder ganz weglassen
  • 1 Tasse Mais Frisch oder gefroren
  • 2 Stück Tomaten (gewürfelt) Alternativ: stückige Dosentomaten
  • 1 Stück Grüne Paprika Alternativ: rote oder gelbe Paprika
Für den Belag
  • 100 g Käse (optional) Alternativ: vegane Käsesorte
  • 1 Tasse Salat
  • Toppings (Salsa, Avocado, Jalapeños) Nach Belieben anpassen

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: Bereite den braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
  2. Fleisch anbraten: Erhitze eine große Pfanne und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es 5-7 Minuten an.
  3. Zutaten hinzufügen: Streue das Taco-Gewürz über das Fleisch und rühre die Bohnen, den Mais, die Tomaten und die grüne Paprika unter. Koche alles zusammen für etwa 5 Minuten.
  4. Schüsseln anrichten: Nach dem Kochen eine Schicht Reis und die Fleischmischung auf den Tellern anrichten. Mit Salat und Toppings garnieren.
  5. Servieren: Die Schüssel kann sofort genossen werden. Für Meal Prep die Zutaten in separaten Behältern aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Diese Taco-Reis-Schüssel ist einfach zuzubereiten und kann je nach Vorlieben angepasst werden.

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