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der Ausgang

Schneller Marokkanischer Tomaten-Couscous im Handumdrehen

Der Ausgang für ein köstliches, schnelles Gericht – marokkanischer Tomaten-Couscous, perfekt für geschäftige Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Marokkanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Couscous
  • 400 g Couscous Hauptzutat, die Struktur und Fülle gibt.
  • 2-3 Tassen Wasser oder Brühe Mengenauswahl je nach gewünschter Konsistenz.
  • 0.5-1 Esslöffel Butter oder Olivenöl Verleiht Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit.
Für die Tomatensauce
  • 1 Dose Tomaten aus der Dose Fügen Feuchtigkeit und Säure hinzu.
  • 2-4 Esslöffel Tomatenmark Intensiviert den Tomatengeschmack.
  • 0.25-0.5 Zwiebel Bringt Süße und Komplexität.
  • 0.5 Esslöffel Gewürze (optional) Gewürzmischung für authentischen Geschmack.
  • 0.25 Teelöffel Oregano Fügt Kräuternoten hinzu.
  • 0.25 Teelöffel Majoran Ergänzendes Kraut.
  • Salz und Pfeffer Zum Abschmecken.
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie Verbessert die Präsentation.

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze in einem mittelgroßen Topf etwas Sonnenblumen- oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten.
  2. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Füge die Dose Tomaten hinzu und würze großzügig. Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.
  3. Flüssigkeit hinzufügen: Gieße 2 bis 3 Tassen Wasser oder Brühe in die Tomatensauce und bringe sie zum Kochen.
  4. Couscous einrühren: Füge den Couscous hinzu und lass ihn für 7 bis 10 Minuten ziehen, bis er weich und fluffig ist.
  5. Zwiebeln optional hinzufügen: Füge die dünn geschnittene Zwiebel während des Garens hinzu.
  6. Buttern oder Ölen: Rühre ½ bis 1 Esslöffel Butter oder Olivenöl unter, um das Gericht reichhaltiger zu machen.
  7. Garnieren und Servieren: Garniere mit frischer Petersilie und serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Achte auf die richtige Flüssigkeitsmenge für optimale Konsistenz.

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