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Marie Gottlob

Schokoladen-Käsekuchen-Energie-Bällchen: So einfach geht's!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Schokoladen-Käsekuchen-Energie-Bällchen, perfekt für einen gesunden Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 -15 Bällchen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Quark
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Kakaopulver
  • 50 g Honig oder Agavendicksaft
  • 30 g Proteinpulver Schokolade oder Vanille
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • 50 g Zartbitterschokolade grob gehackt
  • 30 g gehackte Nüsse z.B. Walnüsse oder Mandeln

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Quark, Haferflocken, Kakaopulver, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Die gehackte Zartbitterschokolade und die Nüsse unter die Mischung heben.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  4. Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
  5. Nach Belieben die Bällchen in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 8g

Notes

  • Für eine fruchtige Note können Sie 50 g pürierte Banane oder Apfelmus hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Zartbitterschokolade durch weiße Schokolade oder Trockenfrüchte für eine andere Geschmacksrichtung.

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