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Schokoladen Protein Pudding schnell und gesund

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 200 ml Milch Substitution: Verwende Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Option.
  • 30 g Schokoladenproteinpulver Nutze Whey oder pflanzliches Protein nach Bedarf.
  • 40 g gehackte Whitaker's Zartbitterschokolade Verwende jede hochwertige Zartbitterschokolade, wenn nicht verfügbar.
  • 1 Esslöffel Kakao-Pulver Für dieses Rezept sind keine Substitutionen erforderlich.
  • 1 Esslöffel Maisstärke Stelle sicher, dass es Maisstärke für die gewünschte Textur ist.
  • 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig Lass es weg für zuckerfrei; passe je nach persönlicher Vorliebe an.
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt Keine Substitutionen empfohlen.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße und verstärkt den Geschmack.
  • Toppings Füge Toppings für zusätzliche Textur und Präsentation hinzu.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Vorbereitung
  1. Erhitze die 200ml Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist, aber nicht kocht.
  2. In einer Schüssel mische das Schokoladenproteinpulver, Kakao-Pulver, Maisstärke und eine Prise Salz.
  3. Nehme ein paar Esslöffel der warmen Milch und gib sie zu der trockenen Mischung. Rühre kräftig, bis eine glatte Paste entsteht.
  4. Gieße die Paste zurück in den Topf mit der restlichen warmen Milch und rühre dabei ständig.
  5. Lasse die Mischung 3-5 Minuten erhitzen und rühre dabei ständig, bis der Pudding anfängt, dicker zu werden.
  6. Nehme den Topf vom Herd und füge die gehackte Zartbitterschokolade, den Vanilleextrakt und den Ahornsirup hinzu.
  7. Verteile den Pudding in kleine Schalen oder Gläser und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  8. Vor dem Servieren kannst du den Pudding nach Belieben mit Toppings garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Bewahre den Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

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