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Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes

Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes für jeden Anlass

Genieße diese köstlichen Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes, die Aromen von Schokolade und Kaffee vereinen. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Süßspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.5 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 0.5 Tassen Kakaopulver Für intensiven Schokoladengeschmack; dunkles Kakaopulver empfohlen.
  • 1 Teelöffel Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1 Tasse Zucker Kokoszucker ist eine gute Alternative.
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 0.5 Tassen Milch Mandelmilch für milchfreie Option verwenden.
  • 0.25 Tassen Pflanzenöl Geschmolzene Butter kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tasse Espresso Löslicher Kaffee ist ein praktischer Ersatz.
Für die Füllung
  • 1 Becher Mascarpone Kann durch Ricotta ersetzt werden.
Zum Bestäuben
  • 2 Esslöffel Kakaopulver Für das Bestäuben der Cupcakes.

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker) in einer großen Schüssel vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Pflanzenöl verquirlen, bis die Mischung glatt ist.
  4. Flüssige Zutaten zu den trockenen langsam hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  5. Muffinförmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen und 18-20 Minuten backen.
  6. Mascarpone mit Espresso in einer Schüssel aufschlagen, bis sie luftig und cremig ist.
  7. Oberseiten der Cupcakes abschneiden, leicht aushöhlen und mit der Mascarpone-Mischung füllen.
  8. Oberteile wieder aufsetzen und mit Kakaopulver bestäuben.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 100IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Cupcakes sind anpassbar für verschiedene Ernährungsbedürfnisse und ideal für jeden Anlass.

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