Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel vermengst du das Mehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backsoda und das Salz.
- In einer separaten Schüssel schlägst du die weiche ungesalzene Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker auf.
- Füge die großen Eier einzeln in die Butter-Zucker-Mischung hinzu und vermische sie gut.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und falte sie vorsichtig unter.
- Verwende einen Esslöffel oder einen Keksscooper, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
- Backe die Teighäufchen für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Bereite die Füllung vor, indem du den gesiebten Puderzucker, den Marshmallow-Fluff und die weiche Butter in einer Schüssel verrührst.
- Verteile die Marshmallow-Buttercreme auf der flachen Seite der Hälfte der Kekse und setze die verbliebenen Kekse darauf.
- Lass die zusammengebauten Schokoladen-Whoopie-Pies für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nutrition
Notes
Die Kekse sind bis zu 4 Tage haltbar und können eingefroren werden.
