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Schokoladenorange-Trüffel

Schokoladenorange-Trüffel: Der perfekte Genuss

Schokoladenorange-Trüffel vereinen die Cremigkeit von dunkler Schokolade mit frischer Orangenschale. Ideal für einen süßen Feierabend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 22 minutes
Servings: 20 Trüffel
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 200 g Dunkle Schokolade Tipp: Verwende Milchschokolade für eine süßere Variante oder eine milchfreie dunkle Schokolade für die vegane Version.
  • 100 ml Schlagsahne Tipp: Ersetze sie durch Kokoscreme für eine milchfreie Option.
  • 2 TL Orangenschale Tipp: Zitronen- oder Limettenschale verleihen einen erfrischenden Twist.
  • 50 g Puderzucker Tipp: Passe die Menge an, wenn du eine süßere Schokolade verwendest.
  • 30 g Kakao-Pulver Tipp: Rolle die Trüffel auch in zerkleinerten Nüssen, Kokosflocken oder Streuseln für mehr Textur.

Equipment

  • Hitzebeständige Schüssel
  • Schneebesen
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Schokoladenorange-Trüffel
  1. Arbeitsplatz vorbereiten: Sammle alle benötigten Utensilien und stelle sicher, dass deine Arbeitsfläche sauber ist.
  2. Schokolade schmelzen: Schmelze die dunkle Schokolade und die Schlagsahne über einem sanften Wasserbad, bis glatt.
  3. Geschmack hinzufügen: Füge die Orangenschale und den Puderzucker hinzu und rühre gut um.
  4. Kühlen: Stelle die Mischung für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, um fest zu werden.
  5. Trüffel formen: Rolle die gekühlte Mischung zu kleinen Kugeln.
  6. Beschichten: Wälze die Trüffel im Kakaopulver, bis sie vollständig bedeckt sind.
  7. Servieren oder aufbewahren: Platziere die Trüffel auf einem Serviergericht oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 80kcalCarbohydrates: 9gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Trüffel sind bis zu zwei Wochen haltbar und eignen sich hervorragend als süßer Snack zu jeder Gelegenheit.

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