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Schokoladenorange Trüffel

Schokoladenorange Trüffel ganz einfach selbst machen

Die Schokoladenorange Trüffel sind eine festliche Leckerei, die dunkle Schokolade und frischen Orangengeschmack kombiniert. Einfach zuzubereiten, ganz ohne Backen!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 17 minutes
Servings: 16 Trüffel
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 200 g Dunkle Schokolade alternativ Milchschokolade für süßere Note
  • 100 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für vegane Variante
  • 1 TL Orangenschale gerieben, alternativ Zitronen- oder Limettenschale
  • 50 g Puderzucker je nach Schokoladensorte anpassen
  • 30 g Kakaopulver zum Wälzen, alternativ gehackte Nüsse oder Kokosraspel

Equipment

  • Hitzebeständige Schüssel
  • Schneebesen oder Spatel
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sammeln Sie alle Zutaten und Werkzeuge und stellen Sie sicher, dass alles griffbereit ist.
  2. Erhitzen Sie die dunkle Schokolade und die Schlagsahne im Wasserbad, bis sie geschmolzen und glatt sind (ca. 5-7 Minuten).
  3. Vom Herd nehmen und Orangenschale sowie Puderzucker unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Abdecken und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Mischung fest ist.
  5. Mit einem Melonenausstecher Portionen abstechen und zu Kugeln formen.
  6. In Kakaopulver wälzen, bis die Trüffel vollständig bedeckt sind.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 120kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 2mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Trüffel können auf verschiedene Arten gewälzt und in schönen Boxen verpackt werden. Sie sind eine hervorragende Geschenkidee und bleiben im Kühlschrank bis zu zwei Wochen frisch.

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