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Schokoladenüberzogene Erdbeeren

Schokoladenüberzogene Erdbeeren für den perfekten Genuss

Schokoladenüberzogene Erdbeeren sind eine köstliche, einfache Süßigkeit, perfekt für besondere Anlässe wie den Valentinstag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Trocknungszeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeeren
  • 500 g Große Erdbeeren Frisch und reif
Für die Schokolade
  • 200 g Dunkle oder Milchschokolade Schmelzfähige Wafer empfohlen
  • 100 g Weiße Schokolade Für Drizzlen oder Färben
Für die Verzierung (Optional)
  • 1 Tl Gelfarbige Lebensmittelfarbe Für dekorative Effekte
  • 100 g Gehackte Nüsse Für zusätzlichen Biss
  • 50 g Mini-Schokoladenstückchen Für Garnierung
  • 50 g Streusel Bunte Streusel für Dekoration

Equipment

  • Wasserbad
  • Hitzebeständige Schüssel
  • Zahnstocher
  • Backblech
  • Pergamentpapier
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren reinigen: Wasche die Erdbeeren und trockne sie gründlich ab.
  2. Dunkle Schokolade schmelzen: Schokolade im Wasserbad warm machen, bis sie glatt ist.
  3. Weiße Schokolade schmelzen: Wiederhole den Schmelzprozess für die weiße Schokolade.
  4. Erdbeeren eintauchen: Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade eintauchen und abtropfen lassen.
  5. Toppings hinzufügen: Während die Schokolade feucht ist, Toppings über die Erdbeeren streuen.
  6. Drizzle hinzufügen (optional): Weiße oder dunkle Schokolade über die Erdbeeren drizzle.
  7. Trocknen lassen: Erdbeeren bei Raumtemperatur stehen lassen, bis die Schokolade fest ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 20mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Erdbeeren schmecken am besten am selben Tag; im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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