Go Back
–+ servings
Souvlaki-Spieße mit Tzatziki und Pita-Brot

Souvlaki-Spieße mit Tzatziki und Pita-Brot Genuss

Eine köstliche Kombination aus Souvlaki-Spießen mit Tzatziki und Pita-Brot, perfekt für Grillabende und vegetarische Optionen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Souvlaki-Spieße
  • 500 g Hähnchenbrust Hauptproteinquelle, einfach marinierbar und super zart.
  • 2 EL Olivenöl Verleiht der Marinade Geschmack und sorgt für Zartheit.
  • 2 EL Zitronensaft Sorgt für eine erfrischende Note.
  • 2 Zehen Knoblauch Intensiviert den Geschmack.
  • 1 TL Oregano Bringt mediterranen Flair.
Für das Tzatziki
  • 200 g Joghurt Griechischer Joghurt sorgt für die cremige Konsistenz.
  • 1 Stück Gurke Bringt Frische ins Tzatziki.
  • 1 Zehe Knoblauch Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Prise Salz Würzt das Tzatziki ab.
Für das Pita-Brot
  • 4 Stück Pita-Brot Die ideale Grundlage für die Spieße.
Für die Beilage
  • Salat Eine knackige Ergänzung.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Reibe
  • Spieße
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 20 Minuten im Kühlschrank lassen.
  2. Gurke reiben, die überschüssige Flüssigkeit herausdrücken und mit Joghurt, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Mariniertes Hähnchen auf Spieße stecken und auf mittlerer Hitze grillen, bis goldbraun (ca. 10-15 Minuten).
  4. Ofen auf 200°C vorheizen, Pita-Brote auf Backblech legen und ca. 8-10 Minuten backen.
  5. Souvlaki-Spieße vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen, Pita-Brote mit Tzatziki bestreichen und Spieße darauflegen. Nach Belieben Salat hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Egal ob mit Hähnchen oder veganen Alternativen, dieses Rezept wird stets ein Hit sein.

Tried this recipe?

Let us know how it was!