Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.

Die Hähnchenbrustfilets mit der Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. In die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

In der gleichen Pfanne den Honig und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.

Die gekochte Pasta und die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.