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Spicy Salmon Sushi Bake für Zuhause genießen

Bitte geben Sie den Text an, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten. Ein einfaches und köstliches Rezept für einen Sushi-Auflauf.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Tassen Sushi Reis Gründlich abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • 2.5 Tassen Wasser Für das Kochen des Reises.
  • 3 EL Reisessig Je nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Zucker Balanciert die Säure des Essigs.
  • 1 TL Salz Wichtig für die Würzung des Reises.
  • 500 g Frisches Lachsfilet Hauptquelle für Eiweiß.
  • 1 Tasse Mayonnaise Für die cremige Kruste.
  • 3 EL Sriracha-Sauce Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Sesamöl Kann weggelassen werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Bringt Frische und Knusprigkeit.
  • 2 Blätter Nori Optional als Garnierung.
  • 50 g Tobiko Optional für die Garnierung.

Equipment

  • Backofen
  • Reiskocher
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser spülen und mit 2,5 Tassen Wasser kochen, bis er zart ist (ca. 20 Minuten).
  3. Reisessig, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen und rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
  4. Den gekochten Reis fluffen und die Würzmischung unterheben. In einer Auflaufform gleichmäßig verteilen und abkühlen lassen.
  5. Lachs, Mayonnaise, Sriracha, Sesamöl und gehackte Frühlingszwiebeln in einer Schüssel kombinieren und gut vermischen.
  6. Die Lachs-Mischung gleichmäßig über den abgekühlten Sushi-Reis verteilen.
  7. Etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
  8. Auflauf abkühlen lassen und mit Frühlingszwiebeln und Nori garnieren. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Der Spicy Salmon Sushi Bake ist einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Anlässe.

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