Go Back
–+ servings
Spinat Ricotta Häppchen

Spinat Ricotta Häppchen für schnelle Genussmomente

Spinat Ricotta Häppchen sind ein köstlicher, schneller Snack, der in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Ricotta-Käse oder Hüttenkäse für leichtere Version
  • 300 g Spinat frisch oder gut abgetropfter gefrorener
  • 50 g Parmesan-Käse oder Pecorino Romano
  • 1 Stück Ei als Bindemittel, oder 1 EL gemahlener Leinsamen mit 3 EL Wasser
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt oder Knoblauchpulver
  • 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
  • 1 EL Olivenöl zum Einfetten der Muffinform

Equipment

  • Mini-Muffinblech

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und Mini-Muffinblech mit Olivenöl einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Ricotta, gut abgetropften Spinat, Parmesan, Ei, Knoblauch, Oregano und Salz vermischen.
  3. Spinat-Ricotta-Mischung in die Muffinförmchen schöpfen und bis zu drei Vierteln füllen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig mit einem Messer lösen.
  6. Warm servieren, idealerweise mit Marinara-Sauce oder Tzatziki.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese vegetarischen Häppchen sind schnell zubereitet und ideal für jeden Anlass.

Tried this recipe?

Let us know how it was!