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Marie Gottlob

Sticky Sweet Chili Chicken Thighs: Ein einfaches Rezept!

Ein einfaches Rezept für süße Chili-Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 800 g Hähnchenschenkel mit Haut
  • 4 EL süße Chilisauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren optional

Method
 

  1. Die Hähnchenschenkel gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer großen Schüssel die süße Chilisauce, Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen (oder bis zu 2 Stunden für mehr Geschmack).
  4. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  5. Die marinierten Hähnchenschenkel in den Korb der Heißluftfritteuse legen, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  6. Die Hähnchenschenkel 25-30 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren, wenn gewünscht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 8gProtein: 24gFat: 22gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 100mgSodium: 600mgSugar: 8g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Sambal Oelek oder frische Chilis zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit einem frischen Salat oder Reis, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

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