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Marie Gottlob

Stuffing Biscuits: Entdecken Sie köstliche Rezeptideen!

Käse-Kräuter-Brötchen sind eine köstliche und einfache Beilage, die perfekt zu jeder Mahlzeit passt.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 -10 Brötchen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL frische Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
  • 150 ml Milch
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 Ei

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Den geriebenen Käse und die gehackten Kräuter unter die trockenen Zutaten mischen.
  4. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei gut verrühren.
  5. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  7. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Paprika in den Teig geben.
  • Ersetzen Sie die Kräuter durch italienische Gewürze für eine mediterrane Variante.

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