Go Back
+ servings
Südwestlich gewürzter Hähnchensalat

Südwestlich gewürzter Hähnchensalat für schnelle Genussmomente

Der Südwestlich gewürzte Hähnchensalat ist gesund, proteinreich und perfekt für schnelle Genussmomente.
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 1 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt Für eine leichtere Variante milchfreie Mayonnaise wählen.
  • 2 EL Frischer Limettensaft Zitronensaft ist eine gute Alternative.
  • 1 TL Chilipulver Cumin kann auch eine spannende Wahl sein.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann für ein intensiveres Aroma verwendet werden.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Salz
Für den Salat
  • 2 Tassen Gekochtes, zerkleinertes Hähnchen Dosenhähnchen kann auch verwendet werden.
  • 1 Tasse Schwarze Bohnen Kichererbsen sind eine tolle Alternative.
  • 1 Tasse Mais Gefrorener Mais für frischeren Geschmack verwenden.
  • 1 Tasse Frische Jalapeños Für milderes Geschmack weniger verwenden oder gewürfelte Paprika nutzen.
  • 1 Tasse Cherrytomaten Andere reife Tomaten sind möglich, Vierteln für beste Textur.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Frühlingszwiebeln für milderen Geschmack verwenden.
  • 1/2 Tasse Pepitas (Kürbiskerne) Sonnenblumenkerne sind ebenfalls eine gute Alternative.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittleren Schüssel die Mayonnaise oder den griechischen Joghurt mit frischem Limettensaft, Chilipulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Paprika und Salz gut vermengen.
  2. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Jalapeños, die Cherrytomaten, die rote Zwiebel und die Pepitas sorgfältig vermengen.
  3. Gieße das vorbereitete Dressing über die Salatzutaten und vorsichtig umrühren, bis alles gut mit dem Dressing überzogen ist.
  4. Serviere den Salat sofort in einer Schüssel, als Füllung in einem Wrap oder über einem frischen Bettsalat.
  5. Falls Reste übrig bleiben, bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Dieser Hähnchensalat bleibt für 4-5 Tage frisch; die Aromen harmonisieren sich über Nacht und machen das Gericht noch köstlicher.

Tried this recipe?

Let us know how it was!