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Süß Chili Hühnchen

Süß Chili Hühnchen in 30 Minuten zubereiten

Süß Chili Hühnchen ist ein köstliches und schnelles Abendessen, ideal für geschäftige Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante
  • 3 EL Sojasauce verwende Tamari für glutenfreie Option
Für das Gemüse
  • 2 Stück Paprika (gemischte Farben) oder Zuckerschoten/Karotten
  • 200 g Brokkoli oder Zucchini
  • 2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwer oder gemahlenen Ingwer
Für die Sauce
  • 100 g Süß Chili Sauce achte auf glutenfreie Varianten
  • 1 EL Maisstärke für das Andicken
  • 2 EL Olivenöl oder Sesamöl
Für die Beilage
  • 300 g Gekochter Jasminreis oder Nudeln

Equipment

  • Pfanne oder Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide das Hühnchen in dünne Streifen und das Gemüse in mundgerechte Stücke. Hacke den Knoblauch und den Ingwer.
  2. Hühnchen anbraten: Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne. Füge das Hühnchen hinzu und brate es 5-7 Minuten, bis es gar ist.
  3. Gemüse hinzufügen: Füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie eine Minute an. Dann die Paprika und den Brokkoli hinzufügen und 3-4 Minuten garen.
  4. Sauce dazugeben: Gieße die Süß Chili Sauce und Sojasauce hinein, alles gut vermengen.
  5. Sauce andicken: Mische 1 Esslöffel Maisstärke mit Wasser und füge es hinzu. 1-2 Minuten köcheln lassen.
  6. Servieren: Serviere das Gericht über Jasminreis oder Nudeln und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 600IUVitamin C: 90mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Bereite alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu optimieren. Das Gericht sofort nach dem Kochen servieren für beste Qualität.

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