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Süße und würzige Putenhackfleischschalen

Süße und würzige Putenhackfleischschalen einfach selbstgemacht

Genießen Sie diese süßen und würzigen Putenhackfleischschalen für ein schnelles und gesundes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Putenhackfleisch
  • 500 g Putenhackfleisch Alternativ kann auch Hähnchenhackfleisch oder mageres Rindfleisch verwendet werden.
  • 200 g Brokkoli Gefrorene Brokkoliröschen sind eine praktische Option.
Für die Sauce
  • 50 ml Sojasauce Natriumarme Sojasauce kann eine gesündere Wahl sein.
  • 2 EL Honig Ahornsirup ist eine vegane Alternative.
  • 1 EL Sriracha Optional: Chili-Paste verwenden oder ganz weglassen für ein milderes Gericht.
Für die Zubereitung
  • 1 EL Kochöl Olivenöl oder Avocadoöl sind ebenfalls gute Alternativen.
  • 200 g Reis oder Quinoa Quinoa fügt zusätzliches Protein hinzu, wenn gewünscht.

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Kochöl. Füge das Putenhackfleisch hinzu und brate es für etwa 5 Minuten an, bis es gleichmäßig gebräunt und nicht mehr rosa ist.
  2. Sobald das Putenhackfleisch durchgegart ist, füge die Sojasauce, den Honig und die Sriracha hinzu. Rühre alles gut um, damit das Fleisch gleichmäßig mit der Sauce überzogen wird. Gib den frischen oder gefrorenen Brokkoli dazu und koche alles für weitere 5 Minuten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.
  3. Nehme die Pfanne vom Herd und bereite in der Zwischenzeit den Reis oder die Quinoa vor. Verteile die süß-würzige Putenhackfleischmischung auf den Tellern und serviere sie über dem warmen Reis oder der Quinoa.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, den Brokkoli nur so lange zu kochen, bis er zart, aber knackig ist.

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