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Süßer Pfirsich-Cobbler

Süßer Pfirsich-Cobbler für den perfekten Sommerabend

Süßer Pfirsich-Cobbler, der das perfekte Dessert für den Sommerabend bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 6 Stück Pfirsiche Frisch, geschält, entsteint und dünn geschnitten
  • 100 g Weißer Zucker Kann je nach Reife der Pfirsiche angepasst werden
  • 50 g Brauner Zucker Leichter oder dunkler brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Ein Hauch von Piment oder Ingwer kann für Abwechslung substituiert werden
  • 0.5 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss Frische Muskatnuss sorgt für intensiveren Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frischer Zitronensaft ist vorzuziehen
  • 2 Esslöffel Maisstärke Kann durch Tapiokastärke ersetzt werden
Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl Glutenfreie Mehlmischungen können verwendet werden
  • 75 g Ungesalzene Butter Margarine kann verwendet werden, aber Butter wird empfohlen
  • 240 ml Kochendes Wasser Stelle sicher, dass das Wasser kocht
  • 50 g Zucker-Zimt-Mischung für das Topping Verändere die Verhältnisse nach deinem Süßigkeitsgeschmack

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Süßer Pfirsich-Cobbler
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Pfirsichfüllung in einer großen Schüssel vorbereiten und 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Pfirsichfüllung 10 Minuten im Ofen backen.
  4. Teig aus Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz vorbereiten.
  5. Kochendes Wasser zur Mehlmischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  6. Teig-Topping gleichmäßig über die Pfirsichfüllung löffeln und mit Zimt-Zucker bestreuen.
  7. Cobbler 30 Minuten bis zur goldbraunen Kruste backen.
  8. Cobbler einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Genießt diesen süßen Pfirsich-Cobbler in vollen Zügen und lasst die sommerlichen Aromen für besondere Momente sorgen!

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