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der Ausgang

Süßer, scharfer Lachs: der Ausgang zum perfekten Dinner

Der Ausgang zum perfekten Dinner mit diesem süßen und scharfen Lachs, der eine elegante Wahl für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets frische, hautbelassene Filets sind am besten
Für die Glasur
  • 1/4 Tasse Hot Honey ersetzbar durch normalen Honig mit zusätzlicher scharfer Soße
  • 2 Teelöffel Knoblauch (gehackt) frischer Knoblauch hat die beste Wirkung
  • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresster Saft wird empfohlen
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika kann durch normale Paprika ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hot Honey, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Lachsfilets auf das Backblech legen und die Hot Honey Mischung großzügig auftragen.
  4. Backblech in den Ofen schieben und den Lachs 15 bis 20 Minuten backen, bis er leicht zerfällt.
  5. Lachs einige Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 6mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Ein einfaches Rezept, das glutenfrei und low-carb ist und ideal für besondere Anlässe.

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